「2010年01月」の記事一覧

飛騨高山冬の旅…酒蔵めぐり

飛騨高山では毎年冬に市内の酒造所が酒蔵を特別公開する
酒蔵めぐり (←クリックで詳細情報に…)が行われています。

大吟醸用に精米され、45%が削られたお米を見せていただきましたが、
普段見ているお米より随分小さくて、とても白く、綺麗でしたicon109
では、削られた米の粉は…??と思ったのですが、話を聞いて安心!
飛騨高山の名物である「みだらしだんご」をはじめ、米粉を使ったお菓子などに使われるそうです。
日本酒の美味しいところはお米のお菓子も発達している…新潟などもそうですよねface02
仕込み蔵ではとっても良い香りがしていましたface05

歴史を感じさせる、とっても重厚な造りの蔵でした。
こんなところを見せていただけて、説明まで聞けるなんて、とても嬉しく貴重な体験です。

また、この時期(新酒の時期)におすすめなのは、「酒粕」です!
酒粕で作る甘酒も美味しいですよね~(運転する時は飲めませんが…)

冬期イベント情報 (冬物語)♪

今年も奥飛騨温泉郷の5つの温泉地それぞれで冬のイベントが開催されています。
詳しくはこちらです→奥飛騨冬物語~冬のイベント情報~ (←クリックicon110)。
新平湯温泉では、ただいま 『タルマかねこおりライトアップ』 実施中ですicon109
期間は、2月28日までライトアップされています大笑い
1月23日~2月7日 19:30~21:00には
特別イベント 「たるまの物語」 が開催され、
イベント会場内の合掌小屋「たるまの館」では冬の絵馬市や温かい飲物のサービスが行われます。

無料のシャトルバスが運行されますピース!
当館の目の前から 19:55発ですので、お早目のご夕食をおすすめしますらぶりぃ~♪

「かねこおり」 とは、飛騨弁で 「つらら状に氷っていること」 ですが、
どうやら富山の方でも、同じく「かねこおり」と言うようです。

路面が凍結していますので、お車でお越しの際は雪道用のご準備をお願いいたします。
また、できる限り暖かい服装でお越しくださいませ。
そして、寒くて「美しい」冬の奥飛騨をお楽しみくださいicon71 

雪の露天風呂最高 ♪

 今年は、雪深い冬となりましたが、雪の多い時にしか
味わえない良さもあります大笑い
 そのひとつが、雪見露天風呂雪
 
 子どもたちも大満足♪
 
 当館の子ども店長(右)からも◎評価をいただきました(笑)

つらら君たち ♪

 年末年始、かなり雪が降りました雪
 そのおかげで、つらら(氷柱)君たちも急成長しております↓
 
 雪の多いのは、大変ですが雰囲気は最高です♪
 
 
 

調理長渾身のお正月料理 ♪

  いつも渾身の料理を提供してくれているのですが、
 本日はお正月ということもあり、いつにもまして力が入っておりますパンチ!
 
 蟹身とすり身の入った菊蕪蒸しです↑
 かなりシンプルですが、蕪に菊の模様をつけるのに、大晦日も深夜まで仕込みをしてくれていましたキラーン
 多くのお客様に当館のお料理を召し上がっていただきたいです大笑い
 

 あけましておめでとうございます ♪

 
 新年明けましておめでとうございます
  
   あけましておめでとうございます
  
   アケマシテオメデトウゴザイマス
   
   A Happy New Year
   本年も多くのお客様のお越しを従業員一同心よりお待ち申し上げております笑顔
   今年も一年游をご愛顧いただけますようよろしくお願い申し上げます大笑い