山椒の葉 ♪

 游のお料理によくお出しするこの時期の山椒の葉は
実は天然の山椒の葉なんですびっくり!
 
 游の敷地には私が知っているだけで4本の山椒の木がありますUP!
 日が当たる具合で時間差が生まれかなり長い間新芽が取れます芽
 今は前菜の【たけのこの木の芽味噌和え】の上に使っていますらぶりぃ~♪